| バー＆レストラン･ドットコムは名古屋の夜をナビゲートする大人のための飲食店ガイドです |
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| Bistro L'Ambiance (ビストロ ランビアンス) |
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▼下の写真をマウスでポイントしてください |
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| ハモンセラーノとフレッシュホワイトアスパラのグリル |
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※消費税込 |
◆◇◆特選コース･メニュー◆◇◆
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コースの内容は季節、その日の仕入れにより変ります。 |
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プリフィックスコース
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◇前菜（オードブル又はパスタからお好みの1品）◇主菜（お魚料理又はお肉料理からお好みの1品）◇お好みのデザート1品◇コーヒー |
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￥
3200 |
・
本日のシェフ･コース（2名様より）
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◇アミューズ◇オードブル1◇オードブル2◇お魚料理◇お肉料理◇デザート◇コーヒー |
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￥
6800 |
・
本日のパスタコース（2名様より）
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◇アミューズ◇オードブル◇パスタ◇メインディッシュ◇デザート◇コーヒー |
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￥
4000 |
・
お得なワインセット
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ソムリエお奨めの特選ワイン2グラスとオードブル盛合わせ又はチーズ盛り合わせのセットです |
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￥
2800 |
◆◇◆A La Carte◆◇◆
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料理の内容は季節、その日の仕入れにより変ります。メニューはお奨め料理の一例です。 |
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ラタトゥイユとモッツァレラを詰めたコンソメで煮た赤ピーマン
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￥
1300 |
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・
アオリ烏賊の炙り焼き、熱々アンチョビオイルがけ
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￥
1300 |
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・
フォアグラのソテー、巨峰のソース、マンゴーを添えて
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￥
1800 |
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・
アオリ烏賊と甘長唐辛子のペペロンチーニスパゲッティ
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￥
1400 |
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・
サーモンとホウレン草のクリームソーススパゲッティ
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￥
1500 |
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・
手長海老のオーブン焼き、パルミジャーノチーズをかけて（1P）
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￥
1300 |
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・
帆立貝のソテー、焦がしバターソース、レモン風味
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￥
1700 |
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・
マナガツオのポワレ、黒オリーブ入りトマトソース
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￥
2200 |
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・
鱸のバジル風味焼き、ビネガーソース
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￥
2200 |
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・
仔牛のポーピエット（野菜とミンチの包み焼き）
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￥
2300 |
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・
燻製の香りを付けた仔羊のロースト、ディジョン風
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￥
2300 |
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・
牛ヒレのソテー、ピンクペッパーを効かせたソース
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￥
2500 |
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・
デュクセルとフォアグラを詰めたウズラのパネ
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￥
2800 |
◆◇◆WINE LIST◆◇◆
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ワインリストは随時変更になります。品切れの際はご容赦下さい。 |
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サンガール ブラン・ド・ブラン・プルミエクリュ・ハーフボトル375ml
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￥
3400 |
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・
デウー ブリュット・トラディション
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￥
6800 |
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・
ピエール・ジモネ ブラン・ド・ブラン キュイ・プルミエ・クリュ
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￥
7000 |
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・
Ｊ・ラサール プレフェランス・ブリュット
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￥
8000 |
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・
ニコラ・ルナール ヴーヴレー セック2002（ロワール）
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￥
4200 |
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ジョセフ・ランドロン ミュスカデ2003（ロワール）
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￥
3800 |
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・
ホワイト・ヘヴン ソーヴィニヨン・ブラン2003（ニュージーランド）
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￥
4200 |
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・
ラングヴァース・V・S・ハッテンハイマー・ヌスブルンネン・リースリングQBA 1997（ドイツ）
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￥
4200 |
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・
ジャンテ・パンシオ ブルゴーニュ・ブラン 2002（ブルゴーニュ）
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￥
5000 |
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・
ジョス・メイヤー ピノ・ブラン・春詰め 2004（アルザス）
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￥
6000 |
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・
ドミニオ・デ・エグレン エストラテゴ・レアルNV（リオハ）
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￥
3200 |
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・
シャトー・フランク・フェラン 1998（サンテステフ）
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￥
4800 |
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・
ショーヴネ・ショパン・コート・ドニュイ・ヴィラージュ2002（ブルゴーニュ）
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￥
4800 |
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・
アルベール・モロ ボーヌ・トゥーロン 1997（ブルゴーニュ）
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￥
8000 |
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・
シャトー・ボー・ソレイユ 1997（ポムロル）
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￥
8400 |
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・
レ・パゴ・ド・コス 1994（サンテステフ）
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￥
10000 |
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・
コスタ・ディ・ブッシア バローロ・クリュ{カンポ・デ・ブオイ} 1995（ピエモンテ）
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￥
11800 |
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・
コント・スナール コルトン・クロ・デ・メ 1995（ブルゴーニュ）
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￥
12000 |
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・
シャトー・ラルマンド 1986（サンテミリオン）
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￥
13000 |
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☆その他、当店のソムリエがセレクトするワインを色々と取り揃えております。バースデー・ヴィンテージ等のワインのご用意も承ります。お持込もどうぞ。お気軽にお問い合わせ下さい。
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