レストラン　ル・シュバリエでは、フランス産の食材はもちろんのこと、毎日長崎五島列島から空輸される新鮮な魚介類や契約農家から運ばれる体に優しい有機野菜などの旬の食材を使い、季節を感じるフランス料理をお召し上がり頂けます。
また料理との素晴らしいマリアージュを生む500種類のワインを大型専用セラーにご用意。本場フランスで修行を重ねたシェフやソムリエそしてホスピタリティ溢れるサービススタッフが愉しいお食事の時間を演出いたします。
*ソムリエによるワイン会など、ご要望によって幅広くご利用頂けるプライベートルームもご用意しております。モダンなレストラン空間を皆様にご自由にお楽しみ頂ければ幸いです。