めんそーれー！ウチナーンちゅ（沖縄の人）が作る本格ウチナー（沖縄）料理の店、｢ハイビスカス｣です。スタッフはみんなウチナーンちゅで、ウチナー口(沖縄言葉)のやさしい響きが行きかう店内には、ゆったりと穏やかな島風が流れています。
島とうふや鮮魚などの食材から、なんとオリオン樽生ビールは沖縄名護工場製を空輸で取り寄せ！MADE IN OKINAWAにこだわってます。ゴーヤチャンプルや沖縄そばといった定番はもちろん、ちょっとひねりを効かせたオリジナル沖縄料理は沖縄通もハマる程おいしいさ〜。
泡盛もスタンダードからかめ壺入り古酒、さらにはハブ酒までお値打ちに品揃え。4名様〜貸切40名様までの各種ご宴会も承っています。