フランス料理をより気軽に。名古屋風に、普段着で。でもちょっとだけおしゃれに・・・
骨付きお肉は手掴みで、スープや煮込み料理はザブザブと。軽い物は軽く、重たい物はドッシリと。メニューは毎日変わります。新鮮な食材を使ったシンプルなフランス料理を、お好みのお酒とご一緒に。
お客様がリラックスしてお腹一杯幸せになってもらえる。荒削りだけど細かいことは気にせずに、食べたい料理と飲みたいワインを楽しめる。・・・そんなお店にしていきたいと思っています。