・・・ ようこそ、DANTE.へ ・・・皆様に愛されてきたプリンチペが11年の幕を閉じ、新たにDANTE.(ダンテ)として心機一転スタート致しました。
イタリア、フランスの長い食の歴史に培われた調理技法で、ここ名古屋に集まる地の食材に光をあて、個性溢れる豊かな料理をつくり上げていきたいと考えております。
DANTE.での時間が、皆様一人一人の心をつなぐものでありますように。　・・・ DANTE. chef:加藤龍一 ・・・

***イタリア、フランス、ドイツ、スペインからシャンパンまで豊富な品揃えのワインを始め、世界のビール、モルトウイスキー、カクテル、etc．．．とお飲み物も充実しておりバーとして深夜まで楽しめる他、60名様までのパーティなど様々なシーンでの様々なリクエストにお応え致します。